IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA AUTOMÁTICO PARA EL CONTROL Y MONITOREO DE PROCESOS DE ALIMENTACIÓN AVÍCOLA UTILIZANDO UN PLC LOGO 8 EN LA CIUDAD DE ZAMORA EN EL PERIODO ABRIL - SEPTIEMBRE 2023

Abstract

Hoy en día los métodos tradicionales de crianza de aves representan una gran desventaja dentro de la producción avícola, ya que en ellos existe un elevado desperdicio de alimento, así como también que se requiere de constante mano de obra, lo cual incrementa el costo de producción y afecta al crecimiento de una empresa. Es así que con la implementación de un sistema automático de crianza con el cual se realiza una dosificación adecuada de alimento sin la permanente utilización de mano de obra, y que además se controla y monitora los procesos en tiempo real, se logra optimizar recursos y de esta manera mejorar la producción. Aprovechando la tecnología del PLC LogoV8! de Siemens, el cual cuenta con un servidor web incorporado, se creó un programa con cual se ejecuta los distintos procedimientos del sistema, así como también una interfaz web HMI, en la cual se controla y monitorea los distintos valores de forma gráfica. Con la utilización del método de investigación hermenéutico, el cual se basa en el estudio de la comprensión y de la interpretación de textos, se determinó que en este sistema se utilizaría sensores de tipo inductivos, fotoeléctricos y de nivel de agua, así como también actuadores como contactores los cuales activan y desactivan el funcionamiento de los motores empleados. De esta manera la planta ejecuta sus procesos de forma eficiente ya que se acopla de manera física a los diferentes niveles de crecimiento de las aves en producción, y trabaja de una forma organizada y precisa, lo cual garantiza la durabilidad del sistema. La interfaz web desarrollada, se acopla a los diferentes dispositivos móviles, con una fluida comunicación para el control y monitoreo en tiempo real, lo cual convierte a este sistema en una herramienta fundamental para la industria de la producción avícola.