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REPOSITORIO DIGITAL DEL INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO SUDAMERICANO DE LOJA
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2023-02
Desarrollo de evnto académico - gastronómico de alta cocina representativa del continente europeo "Europa Gastrofest" , bajo la marca "Mestiza: Sabor y tradición" periodo Octubre 2022 - Febrero 2023
Valdivieso, Carlos
;
Rodas, David
;
Jaramillo, René
;
Carrión, Karla
;
Martínez, Salomé
;
Guzmán, Nancy
2024-02
Elaboración de premezclas de tortas "Mix Cake"
Jaramillo, René
;
Rodas, David
;
Carrión, Karla
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Valdivieso, Carlos
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Martínez, Salomé
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Guzmán, Nancy
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Guzmán, Nancy
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Jaramillo, René
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Rodas, David
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Valdivieso, Carlos
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2023
1
2024
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