IDENTIFICAR EL NIVEL DE CONOCIMIENTO DEL CUIDADOR SOBRE ALIMENTACIÓN INFANTIL Y SU RELACIÓN CON EL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS DE 3 A 5 AÑOS QUE ASISTEN A LA UNIDAD EDUCATIVA ¨ 24 DE MAYO” DURANTE EL PERIODO ABRIL-SEPTIEMBRE PARA LA ELABORACIÓN DE UNA GUÍA NUTRICIONAL

Abstract

La alimentación y nutrición adecuada son cruciales para el desarrollo y crecimiento de los infantes; sin embargo, una dieta inadecuada puede no satisfacer estas necesidades, provocando graves problemas de salud. El objetivo principal del estudio es identificar el nivel de conocimiento del cuidador sobre alimentación infantil y su relación con el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años que asisten a la Unidad Educativa “24 de mayo” para la elaboración de una guía nutricional. Para esto se empleó distintos métodos, en primer lugar, está el método fenomenológico que incluyó la aplicación de una encuesta a 33 personas. Otro método utilizado es el hermenéutico, que permitió analizar toda la información recopilada durante la investigación. El método practico proyectual permitió desarrollar la propuesta de acción con el fin de crear una guía nutricional dirigida a los cuidadores de los niños de 3 a 5 años. Como conclusión se destaca que los cuidadores de los niños de 3 a 5 años, tienen un nivel medio de conocimiento en relación a la alimentación infantil. Se recomienda al Instituto Superior Tecnológico Sudamericano y a la carrera de enfermería realizar más investigaciones similares acerca del conocimiento en alimentación y el estado nutricional de niños de 3 a 5 años en las zonas rurales de Loja, con el fin de comparar los resultados obtenidos en el estudio y de esta manera realizar intervenciones que mejoren la situación en la provincia de Loja.